Ma ko bio otac jedne bolesti, nepravilna ishrana joj je majka - Georg Hebert
Gojaznost, iako jedna od najstarijih metaboličkih bolesti, danas, zahvaljući svoj masovnosti, predstavlja gorući problem današnjice. Svetska zdravstvena organizacija (WHO) je krajem prošlog veka i zvanično proglasila epidemiju gojaznosti i smatra se da je to pojava, koja će sa svim svojim pratećim posledicama obeležiti 21. vek.